Brochettes de crevettes et légumes grillées avec sauce chimichurri
Appréciez les saveurs de l'été avec des brochettes de crevettes et de légumes grillées associées à une sauce chimichurri piquante et herbacée. Ce plat est inspiré de la cuisine argentine et est riche en protéines et en vitamines. La combinaison de textures et de saveurs vous laissera désirer plus. Parfait pour un dîner rapide et facile ou une réunion en plein air.
Calories
347
kcal
Protéines
30
g
Glucides
10
g
Lipides
21
g
Ingrédients(4 portions)
- 240 g Crevettes
- 100 g Poivrons
- 100 g Oignons
- 20 ml Huile d'olive
- 20 g Persil
- 20 g Origan
- 6 g Ail
- 10 ml Vinaigre de vin rouge
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Enfiler 12 pièces de crevettes, 100g de poivrons et 100g d'oignons sur des brochettes.
- 2
Badigeonner les brochettes avec 10ml d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3
Griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
- 4
Pendant ce temps, mélanger 20g de persil, 20g d'origan, 2 gousses d'ail, 10ml de vinaigre de vin rouge et 10ml d'huile d'olive dans un bol.
- 5
Remuer la sauce chimichurri et servir avec les brochettes grillées.
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