
Brochettes de Boeuf et Légumes Grillés
Un plat coloré et savoureux avec du boeuf grillé et des légumes. Cette recette est idéale pour un dîner d'été. La combinaison de textures et de saveurs est sûre de ravir. Une excellente source de fer et de vitamines.
Calories
378
kcal
Protéines
34
g
Glucides
11
g
Lipides
21
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Tranches de boeuf
- 200 g Tomates cerises
- 200 g Champignons
- 100 g Poivrons
- 20 ml Huile d'olive
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
- 1 g Paprika
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 220°C. Faites passer 400g de tranches de boeuf, 200g de tomates cerises, 200g de champignons et 100g de poivrons sur des brochettes.
- 2
Badigeonnez avec 20ml d'huile d'olive et assaisonnez avec 2g de sel, 1g de poivre noir et 1g de paprika.
- 3
Faites griller les brochettes pendant 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à votre goût.
- 4
Servez chaud, garni de persil frais et de quartiers de citron.
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