Brochettes de boeuf et légumes grillés
Un plat coloré et savoureux mettant en vedette du boeuf grillé et des légumes, idéal pour une soirée d'été. Le boeuf fournit un coup de pouce de fer et de protéines, tandis que les légumes ajoutent un éclat d'antioxydants et de fibres.
Calories
500
kcal
Protéines
35
g
Glucides
10
g
Lipides
30
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g boeuf
- 100 g tomates cerises
- 100 g champignons
- 100 g poivrons
- 20 g huile d'olive
- 5 g sel
- 2 g poivre
- 10 g persil
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 220°C.
- 2
Faites passer 200g de cubes de boeuf, 100g de tomates cerises, 100g de champignons et 100g de poivrons sur des brochettes.
- 3
Badigeonnez avec 20g d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 4
Faites griller pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit à la cuisson désirée.
- 5
Servez chaud, garni de persil frais.
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