Brioche

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.

3. 3

   Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.

4. 4

   Préparer pâte enrichie avec beaucoup de beurre

5. 5

   Pétrir jusqu'à lisse et élastique

6. 6

   Laisser lever 2 heures

7. 7

   Former en pain

8. 8

   Dorer à l'œuf et cuire 30 min