Boulettes de viande keto avec nouilles de courgettes
Appréciez une version keto d'un plat italien classique avec ces boulettes de viande servies avec des nouilles de courgettes. Cette recette est riche en graisses et en protéines, ce qui la rend parfaite pour les amateurs de fitness suivant un régime keto. La combinaison de boulettes de viande tendres et de nouilles de courgettes croquantes est délicieuse. Convient aux adeptes du keto et à ceux qui recherchent un repas faible en glucides.
Calories
540
kcal
Protéines
38
g
Glucides
6
g
Lipides
42
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Boeuf haché
- 50 g Fromage Parmesan
- 1 piece Œuf
- 10 g Persil frais
- 5 g Ail
- 1 g Sel
- 0.5 g Poivre noir
- 200 g Courgettes
- 10 ml Huile d'olive
- 100 g Sauce marinara
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Dans un grand bol, mélangez 250g de boeuf haché, 50g de fromage Parmesan râpé, 1 œuf, 10g de persil frais haché, 5g d'ail émincé, 1g de sel et 0,5g de poivre noir. Mélangez bien avec vos mains jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné.
- 3
Formez 20 boulettes de viande et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 4
Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point.
- 5
Pendant que les boulettes de viande cuisent, spiralisez 200g de courgettes en nouilles.
- 6
Chauffez 10ml d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les nouilles de courgettes et faites cuire pendant 3-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.
- 7
Ajoutez 100g de sauce marinara et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
- 8
Servez les boulettes de viande avec les nouilles de courgettes et la sauce.
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