Boulettes de boeuf et champignons keto
Savourez ces boulettes keto faites avec du boeuf haché et des champignons, parfaites pour un snack ou un dîner faible en glucides. Ces boulettes sont non seulement délicieuses mais également emballées de protéines et de graisses saines. Idéal pour les amateurs de fitness suivant un régime keto à la recherche d'un repas satisfaisant et nutritif.
Calories
417
kcal
Protéines
31
g
Glucides
5
g
Lipides
32
g
Ingrédients(6 portions)
- 300 g Boeuf haché
- 100 g Champignons
- 1 piece Œuf gros
- 60 g Farine d'amande
- 1 tsp Origan séché
- 2 tbsp Huile d'olive
- 2 clove Ail
- 120 ml Bouillon de boeuf
- 20 g Fromage Parmesan
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans un grand bol, mélangez 300g de boeuf haché, 100g de champignons hachés, 1 œuf, 1/2 tasse de farine d'amande et 1 cuillère à café d'origan séché.
- 3
Mélangez jusqu'à juste combiné.
- 4
Utilisez vos mains pour façonner en boulettes, d'environ 3,8 cm de diamètre.
- 5
Placez les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- 6
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes jusqu'à cuisson complète.
- 7
Pendant que les boulettes cuisent, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
- 8
Ajoutez 2 gousses d'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 9
Mélangez 120ml de bouillon de boeuf et 20g de fromage Parmesan râpé jusqu'à ce que le fromage fonde.
- 10
Servez les boulettes avec la sauce au parmesan et à l'ail versée sur le dessus.
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