Boules d'énergie au coco et au citron vert

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol de mélange, combiner 150g de flocons de coco, 100g de noix hachées et 50g de graines de chia.

2. 2

   Dans une petite casserole, chauffer 20g d'huile de coco et 20g de miel à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient lisses.

3. 3

   Ajouter 1 c à café d'extrait de vanille et une pincée de sel au mélange d'huile de coco. Mélanger soigneusement.

4. 4

   Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer jusqu'à bien combiner.

5. 5

   Couvrir le mélange et réfrigérer pendant 30 minutes pour le laisser durcir.

6. 6

   Utiliser une petite cuillère à glace ou vos mains pour façonner le mélange en 12 boules, d'environ 20g chacune.

7. 7

   Placer les boules d'énergie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réfrigérer pendant encore 30 minutes.

8. 8

   Conserver les boules d'énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.