Boules d'énergie à la banane et au beurre d'arachide

Préparation

1. 1

   Écraser 1 banane mûre dans un bol.

2. 2

   Ajouter 20g de beurre d'arachide, 10g de miel et 1 c. à café d'extrait de vanille au bol. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

3. 3

   Incorporer 50g de flocons d'avoine, 10g de cacahuètes hachées et 10g de noix de coco râpée.

4. 4

   Utiliser une petite cuillère à glace ou vos mains pour former la mixture en 12 boules, d'environ 20g chacune.

5. 5

   Placer les boules d'énergie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réfrigérer pendant 30 minutes pour se raffermir.

6. 6

   Conserver les boules d'énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours.

7. 7

   Servir refroidi, 2-3 boules d'énergie par portion.

8. 8

   Facultatif : rouler les boules d'énergie dans de la noix de coco râpée supplémentaire ou des cacahuètes hachées pour une texture supplémentaire.