Bol de Quinoa et de Poulet Grillé
Ce bol copieux combine de la quinoa cuite avec du poulet grillé, des légumes rôtis et une sauce tahini piquante. Un repas équilibré avec un mélange de glucides complexes, de protéines et de graisses saines. Idéal pour les amateurs de fitness et les adeptes de la préparation de repas. La combinaison de textures et de saveurs vous laissera satisfait et énergisé.
Calories
500
kcal
Protéines
40
g
Glucides
30
g
Lipides
25
g
Ingrédients(1 portions)
- 150 g Quinoa
- 120 g Poitrine de poulet sans os
- 50 g Choux de Bruxelles
- 20 ml Tahini
- 15 ml Jus de citron
- 10 g Miel
- 20 g Persil frais
- 1 piece Poivron rouge
- 1 tsp Sel
- 1 tsp Poivre noir
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 2
Faites griller 120g de poitrine de poulet sans os à 200°C pendant 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 3
Faites rôtir 50g de choux de Bruxelles au four à 200°C pendant 10 minutes, jusqu'à tendreté.
- 4
Mélangez 20ml de tahini, 15ml de jus de citron et 10g de miel.
- 5
Émincez 20g de persil frais en morceaux de 5mm.
- 6
Tranchez 1/2 poivron rouge en fines tranches.
- 7
Assemblez le bol en plaçant la quinoa cuite, le poulet grillé, les choux de Bruxelles rôtis et le poivron rouge tranché.
- 8
Arrosez avec la sauce tahini et parsemez de persil haché.
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