Bol de poulet grillé et riz brun avec légumes rôtis

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.

2. 2

   Assaisonnez 120g de poitrine de poulet avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café d'huile d'olive.

3. 3

   Faites griller la poitrine de poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

4. 4

   Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.

5. 5

   Mélangez 200g de légumes variés (comme les brocolis, les carottes et les patates douces) avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson.

6. 6

   Faites rôtir au four à 220°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.

7. 7

   Assemblez les bols en plaçant une cuillère de riz brun cuit, suivie du poulet grillé, des légumes rôtis et de 20g de persil frais haché.

8. 8

   Servez immédiatement.