
Bol de porc grillé et riz à la vietnamienne
Ce bol savoureux et nutritif combine porc grillé, herbes aromatiques et un côté de riz cuit à la vapeur. Un parfait équilibre de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. Idéal pour les athlètes cherchant énergie et récupération musculaire.
Calories
477
kcal
Protéines
36
g
Glucides
30
g
Lipides
22
g
Préparation
- 1
Marinez 250g de paleron de porc (tranché) dans 20g de sauce de poisson, 15g de jus de citron vert, 10g de miel, 5g de gingembre râpé et 2g d'ail pendant au moins 30 minutes.
- 2
Préchauffez le grill ou la poêle à grill à feu moyen-élevé (220°C).
- 3
Faites griller le porc pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
- 4
Faites cuire 150g de riz blanc selon les instructions du paquet.
- 5
Chauffez 10ml d'huile végétale dans une poêle à feu moyen (180°C).
- 6
Ajoutez 20g d'herbes fraîches hachées (menthe, basilic, coriandre) et faites cuire jusqu'à ce que fragrant, environ 1 minute.
- 7
Assaisonnez avec 1g de sel et 0.5g de poivre noir.
- 8
Servez le porc sur le riz avec les herbes et un filet de jus de citron vert.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...