Bol de poke au thon épicé keto
Ce bol de poke keto rafraîchissant combine du thon de qualité sashimi avec des saveurs épicées et des légumes croquants. Un plat parfait pour un repas léger et nutritif, riche en acides gras oméga-3 et pauvre en glucides. Idéal pour ceux qui cherchent un repas keto rapide et facile. Parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Calories
532
kcal
Protéines
38
g
Glucides
6
g
Lipides
42
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Thon de qualité sashimi
- 20 ml Sauce soja
- 10 ml Huile de sésame
- 5 g Gingembre
- 1 g Flocons de piment rouge
- 100 g Concombre
- 50 g Avocat
- 20 g Coriandre
- 20 g Noix de macadamia
- 5 g Graines de sésame
- 200 g Feuilles de salade mélangées
Préparation
- 1
Coupez 250g de thon de qualité sashimi en cubes de 1cm.
- 2
Dans un bol moyen, fouettez ensemble 20ml de sauce soja, 10ml d'huile de sésame, 5g de gingembre râpé et 1g de flocons de piment rouge.
- 3
Ajoutez les cubes de thon au bol et marinez pendant au moins 5 minutes, en remuant occasionnellement.
- 4
Pendant que le thon marine, préparez les légumes : Émincez 100g de concombre en morceaux de 5mm, tranchez 50g d'avocat en morceaux de 1cm, et hachez 20g de coriandre.
- 5
Dans un petit bol, mélangez 20g de noix de macadamia hachées avec 1 cuillère à café de graines de sésame.
- 6
Pour assembler les bols de poke, placez 200g de feuilles de salade mélangées au fond d'un bol, suivies du thon mariné, du concombre émincé, de l'avocat tranché et de la coriandre hachée.
- 7
Parsemez le mélange de noix de macadamia et de graines de sésame sur le dessus.
- 8
Servez immédiatement et savourez.
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