Bœuf bourguignon

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.

3. 3

   Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.

4. 4

   Faire dorer les morceaux de bœuf

5. 5

   Faire sauter les légumes

6. 6

   Déglacer au vin rouge

7. 7

   Ajouter bouillon et bouquet garni

8. 8

   Braiser 2h30 jusqu'à tendre