Sandwich au porc effiloché BBQ
Une recette savoureuse inspirée des traditions culinaires. Avec un apport protéique conséquent, parfait pour les sportifs. Aucune technique complexe, juste du bon sens culinaire.
Calories
440
kcal
Protéines
28
g
Glucides
36
g
Lipides
20
g
Ingrédients(8 portions)
- 1500 g Épaule de porc
- 200 ml Sauce BBQ
- 8 piece Pains briochés
- 200 g Mélange coleslaw
- 2 tbsp Vinaigre de cidre
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.
- 3
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.
- 4
Assaisonner l'épaule de porc
- 5
Cuire lentement 6h jusqu'à tendre
- 6
Effilocher la viande
- 7
Mélanger avec sauce BBQ
- 8
Servir sur pains briochés avec coleslaw
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