
Barres d'énergie au quinoa et haricot noir
Ces barres d'énergie moelleuses sont faites avec du quinoa, des haricots noirs et des noix, fournissant un regain de protéines, de fibres et de glucides complexes. Parfait pour les amateurs de fitness et les personnes à la recherche d'une collation saine. La combinaison de textures et de saveurs vous tiendra satisfait.
Calories
240
kcal
Protéines
10
g
Glucides
36
g
Lipides
9
g
Ingrédients(8 portions)
- 150 g Quinoa cuit
- 100 g Haricots noirs cuits
- 50 g Noix de macadamia
- 20 g Graines de chia
- 30 ml Miel
- 10 ml Huile de noix de coco
- 10 g Extrait de vanille
- 1 g Sel
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160°C. Liner un moule à cake 20x20 cm avec du papier cuisson.
- 2
Dans un grand bol, mélanger 150g de quinoa cuit, 100g de haricots noirs cuits, 50g de noix de macadamia hachées et 20g de graines de chia.
- 3
Dans une petite casserole, chauffer 30ml de miel et 10ml d'huile de noix de coco à feu doux, en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
- 4
Ajouter 10g d'extrait de vanille et 1g de sel au mélange miel-huile. Remuer pour combiner.
- 5
Verser le mélange miel-huile sur le mélange de quinoa et remuer jusqu'à bien combiner.
- 6
Appuyer le mélange dans le moule préparé.
- 7
Enfourner pendant 20-25 minutes ou jusqu'à légèrement doré.
- 8
Laisser refroidir complètement avant de couper en barres.
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