Acqua pazza
Un délice sain qui ne fait aucun compromis sur le goût. Avec un apport protéique conséquent, parfait pour les sportifs. Cuisine express : à table en 22 minutes.
22 min 2 portionsFacile
Calories
260
kcal
Protéines
32
g
Glucides
8
g
Lipides
10
g
Ingrédients(2 portions)
- 300 g Filets de poisson blanc
- 200 g Tomates cerises
- 100 ml Vin blanc
- 1 tbsp Câpres
- 10 g Basilic frais
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- 3
Faire sauter ail et tomates cerises
- 4
Ajouter vin blanc et eau
- 5
Placer les filets de poisson
- 6
Pocher 10 min
- 7
Finir avec câpres et basilic
- 8
Parsemer de fromage râpé ou de graines avant de servir à table.
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