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Decouvrez combien de calories votre corps brule au repos complet avec la formule Mifflin-St Jeor.
Le metabolisme de base (BMR, Basal Metabolic Rate) correspond a la quantite minimale d'energie dont votre corps a besoin pour fonctionner au repos absolu. Imaginez-le comme la "consommation en veille" de votre organisme : meme allonge sans bouger pendant 24 heures, votre corps depense des calories pour maintenir la temperature corporelle, faire battre le coeur, respirer, filtrer le sang et renouveler les cellules.
Publiee en 1990 par les docteurs Mifflin et St Jeor, cette formule est aujourd'hui la reference pour estimer le BMR. Elle prend en compte quatre variables : le poids, la taille, l'age et le sexe. Contrairement a l'ancienne formule Harris-Benedict (1919), elle a ete calibree sur des populations contemporaines et offre une precision d'environ 10%.
Plusieurs facteurs affectent votre metabolisme de base. La masse musculaire est le premier : plus vous avez de muscles, plus votre BMR est eleve. L'age joue aussi un role, car le BMR diminue naturellement d'environ 1 a 2% par decennie apres 20 ans. Le sexe influence egalement : les hommes ont generalement un BMR plus eleve en raison d'une masse musculaire superieure. La genetique, le statut hormonal(thyroide notamment) et meme la temperature ambiante jouent un role.
Manger chroniquement sous votre BMR declenche une adaptation metabolique : votre corps ralentit ses fonctions pour economiser de l'energie. C'est le piege des regimes trop restrictifs. Pour perdre du poids durablement, partez de votre TDEE (BMR x coefficient d'activite) et appliquez un deficit modere de 300 a 500 kcal.
Le BMR (Basal Metabolic Rate) est le nombre de calories que votre corps consomme au repos total pour maintenir ses fonctions vitales : respiration, circulation sanguine, regulation de la temperature, fonctionnement du cerveau et des organes.
La formule Mifflin-St Jeor (1990) est consideree comme la plus precise par l'Academie Americaine de Nutrition. Elle est plus fiable que la formule Harris-Benedict (1919) car elle a ete etablie sur des populations modernes.
Votre BMR represente 60 a 70% de votre depense energetique totale. Le connaitre vous permet de calculer vos besoins caloriques reels et d'eviter de manger en dessous de ce seuil, ce qui ralentirait votre metabolisme.
La masse musculaire est le principal levier pour augmenter votre BMR. Chaque kilo de muscle brule environ 13 kcal/jour au repos contre seulement 4 kcal pour un kilo de graisse. La musculation et un apport proteique suffisant sont cles.
Il est fortement deconseille de manger sous son BMR de maniere prolongee. Cela peut provoquer une adaptation metabolique (ralentissement), une perte de masse musculaire, de la fatigue, et des carences nutritionnelles. Visez toujours au minimum votre BMR.
Connectez votre BMR a notre calculateur de macros et suivez vos apports caloriques quotidiens avec precision.
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